Yellow Road 的雙色乳酪絲，是莫札瑞拉和紅切達起司以比例 70:30 混合型奶酪，專為尋求更多風味、融化性和驚人的延展性的廚師開發，是披薩的終極配料。這種也可用作烤三明治、烤馬鈴薯、千層麵和其他烘焙菜餚的配料。這種完美的組合可確保每次都能保持穩定的上色效果。