Rouleaux à l’ail et au fromage à la crème
Utilisez des petits pains déjà cuits pour créer ce délicieux apéritif.
Rendement : 8 rouleaux
Ingrédients
- 8 petits pains
- Obturations :
- 300 g de fromage à la crème stable à la cuisson
- 100 g de sucre glace
- Garnitures :
- 120 g de beurre fondu
- 4 gousses d’ail (hachées)
- 50 g de persil/coriandre (finement haché)
- 1 œuf
- Une pincée de sel
Préparation
- Fouettez le fromage à la crème puis ajoutez lentement le sucre glace jusqu’à ce qu’il soit incorporé, ajoutez plus de sucre glace en fonction de la douceur souhaitée.
- Pour la garniture, fouettez tous les ingrédients de la garniture et réservez. Astuce : assurez-vous que le beurre est complètement fondu et chaud lorsque vous mélangez les autres ingrédients.
- Coupez les petits pains en trois tranches en forme d’étoile ⚹ en prenant soin de ne pas couper complètement le pain.
- Déposez du fromage à la crème entre les segments que vous avez créés.
- Trempez ou badigeonnez la solution d’ail et de beurre sur le dessus des petits pains
- Cuire au four à 190°C pendant 6 à 8 minutes.
