Der Hartkäse von Yellow Road ist eine hochwertige Zutat mit intensivem Geschmack, niedrigem Fettgehalt und hohem Proteingehalt – ideal für Profiköche.
Durch seine hervorragenden Bräunungseigenschaften verstärkt er sowohl die Farbe als auch das Aroma verschiedenster Gerichte.
Ob als knuspriger Belag für frittierte Speisen oder als geschmackliche Verfeinerung in Saucen, Omeletts und Aufläufen – schon geringe Mengen sorgen für ein kräftiges Käsearoma.
Dank seiner langen Haltbarkeit ist dieser Käse ein fester Bestandteil jeder gut ausgestatteten Profiküche.