إن مزيج كواترو فورماجيو المبشور عالي الجودة من يلو رود هو المكون الأساسي لكل طاهٍ من مكونات الجبن. يحتوي هذا المزيج المبتكر على توازن ألوان مثالي من جبن الإمنتال وإيدام وجودة وجبن الشيدر الأحمر. مزيج الجبن متعدد الاستخدامات هذا مثالي سواء كان ساخناً أو بارداً. يحبها الطهاة لإعداد البيتزا والصلصات والناتشوز واللازانيا والمعكرونة والجبن والسندويشات والبطاطا المخبوزة ورقائق الجبن القارية والطبقة العلوية بالجبن.