Käse Hähnchen Blätterteigtaschen

Sie sind ein leckerer Appetitanreger und ideal für Partys geeignet.

Ergibt: 10 Stück

Zutaten

• Gebrauchsfertige Blätterteigplatten
• 300 g Backstabile Käsefüllung
• 200 g gekochte Hähnchenbrust (zerkleinert)
• Gehackte Jalapenos nach Geschmack
• 50 g gekochte Kartoffeln, gewürfelt
• 50g gekochte Karottenwürfel
• 30 g gehackte Frühlingszwiebeln
• Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Ei (geschlagen)
  

Zubereitung

1. Schneiden Sie die Blätterteigplatten in etwa 15 cm große Quadrate und legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech.
2. Vermengen Sie die Füllzutaten in einer Schüssel und rühren Sie gut um.
3. Geben Sie die Füllung mit einem Löffel in die Mitte der Blätterteigquadrate und achten Sie darauf, sie nicht zu überfüllen.
4. Bestreichen Sie die Ränder des Teigs mit Ei.
5. Falten Sie den Teig zu einem Dreieck und drücken Sie die Ränder fest, um siezu verschließen.
6. Bestreichen Sie die Teigdreiecke mit Ei.
7. Bei 180 °C 20 – 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.