Pizza de la Yellow Road
Esta receta clásica de pizza utiliza nuestras deliciosas mezclas de queso rallado
Ingredientes
- Masa:
- 1 kg de harina fuerte
- 20 g de sal
- 10 g de levadura seca
- 20g de azúcar (opcional)
- 600 ml de agua tibia
- 30 ml de aceite de oliva
- Cubierta:
- Salsa de tomate
- Tus ingredientes de pizza favoritos (opcional)
- Rallado Mozzarella Cheddar o Rallado 4 quesos
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes de la masa, excepto el aceite de oliva, en una batidora con gancho para masa.
- Una vez combinada la masa, agregue el aceite de oliva y continúe mezclando hasta que la masa esté medianamente suave y elástica.
- Divida la masa como desee, forme bolas, cúbralas con film transparente o un paño húmedo y déjelas reposar durante 30 a 40 minutos hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Aplana la masa, colócala en una bandeja para hornear y cubra con tomate y una cantidad generosa de queso.
- Hornee en un horno de piedra o en un horno convencional a 250 °C a 300 °C, tenga en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según su horno.
