甜奶酪饼干

这些奶酪饼干是独一无二的，吃起来令人难以置信的美味。它们与黄道低脂加工奶酪丁（红色或烟熏色）完美搭配。如果想换个口味，还可以在饼干中加入黄道吉日烘焙奶酪馅料和咖啡香精。

原料

• 454 克 Crisco 黄油起酥油（或无盐黄油）
• 300 克 白糖
• 400 克 红糖
• 150 克 奶粉
• 20 克 盐
• 15 毫升（1 汤匙）香草精 
• 2 个中号全蛋 
• 720 克至 750 克多功能面粉
• 10 克（2 茶匙）小苏打 
• 5 克（1 茶匙）泡打粉 
• 250 克 Yellow Road 高熔點乳酪丁

路线

1. 将烤箱预热至190°C
2. 将黄油和糖放入搅拌机以中速搅拌几分钟，然后逐个加入鸡蛋。
3. 加入香草，然后慢慢加入面粉混合物，不要过度搅拌。
4. 最后将切好的奶酪添加到饼干面团中。
5. 将所需大小的饼干（80 克或 100 克）舀到铺有衬里并涂有油脂的烤盘上。
6. 烘烤 12 – 14 分钟，直到呈金黄色但仍然柔软