Le râpé Cheddar Mozzarella de Yellow Road est un mélange 70/30, mis au point pour être la garniture de pizza par excellence pour les chefs à la recherche d’une saveur et d’un fondant supplémentaires et d’une élasticité supérieure. Ce mélange convient également comme garniture pour les sandwichs gratinés, les pommes de terre au four, les lasagnes et autres plats cuits au four. Cette combinaison garantit un gratinage uniforme à chaque utlisation.